食品与安全
- 分类:社会责任
- 发布时间:2020-07-09 00:00:00
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食品的质量和诚信是企业的生命,食品生产企业必须将食品安全放在首要地位,履行自身的社会责任。食品企业作为食品安全第一责任人,要认真负责保护消费者健康、自己的品牌,要树立食品安全文化。
要抓好食品安全,除了靠政府监管和社会监督外,最根本的还是靠企业的诚信和自律。“作为生产者,肯定要把食品安全放在首要地位。对天方这样的大企业来讲,质量就是企业的生命,一旦质量出现问题,企业就无法生存下去”。
食品生产者有责任、有义务履行食品安全的主体责任。“食品安全与否直接关系到亿万消费者的生命和健康,直接影响到中华民族的体质和未来,如果食品企业不能认识到这一点,那么就没有资格生产食品”。
食品企业作为食品安全第一责任人,要认真负责保护消费者健康、自己的品牌,要树立食品安全文化。”建议,“食品企业首先应该建立完善的食品安全管理体系并保证实施落实;另外,建立独立的食品安全审核员;最后,引进第三方审核机制。
还有,监控和向公众公开产品生产的过程,要在企业里推广一下食品安全文化,这对于规避食品安全风险非常重要。
参考资料来源:中国经济网-宗庆后谈食品安全:质量是食品生产企业的生命
参考资料来源:中国经济网-陈君石院士:企业要树立食品安全文化
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